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朝日川 大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒

🍶
説明

全国新酒鑑評会への出品に向けて山田錦を35%まで高精白で仕込んだ競技用大吟醸。吟醸王国・山形の蔵として国内最高峰の鑑評会に挑む朝日川酒造の技術と誇りが凝縮された、厳選素材と繊細な発酵管理の結晶。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地山形県
精米歩合35%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

朝日川酒造株式会社

山形県
個性あふれる特別な酒造りを行っており、無濾過純米酒や古酒など通常ではなかなか味わえない酒を醸しています。山形産さくらんぼを使ったリキュールも製造しています。
創業1822
銘柄朝日川
所在地93 Taniji Kahoku Nishimurayama Yamagata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine