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豊潤 夏純米 プロトタイプ 30BY

この日本酒を評価
🍶
説明

焼酎用の白麹を使用し、クエン酸による爽やかな柑橘系の酸味が特徴です。

製品仕様
カテゴリ純米
産地大分県
アルコール度数13%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る
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株式会社小松酒造場

大分県
かつて休業していたこの酒蔵が20年ぶりに復活を遂げた。中硬水を活かした酒造りを目指している。
創業1868
銘柄豊潤
所在地Oita Usa Nagasu

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine