清酒大山

加藤嘉八郎酒造は1872年、かつて「東北の小灘」と称され、江戸時代には灘・伏見と並ぶ日本三大醸造地の一つに数えられた山形県庄内地方に創業した。大山は鳥海山と出羽三山に育まれた伏流水と、日本有数の農業地帯で育てられた米を使用して醸されている。端麗辛口のスタイルを追求し、キレの良さと本物の米の旨味を両立した酒を目指している。