富士の光

富士の光は、三重県朝日町に位置する安達本家酒造が南部杜氏の伝統技術と三重県産米を用いて醸す銘柄である。三重GI酒造地帯の一翼を担い、地元の素材と地域のアイデンティティへの献身を大切にしながら、丁寧な発酵管理で生まれるマスカットを思わせる穏やかな香りと清らかで繊細な味わいが特徴とされる。