赤城山は、1875年に群馬県みどり市で創業した近藤酒造の代表銘柄で、赤城山の山腹から滲み出す清冽な地下水を用いて、すっきりとした辛口の酒だけを造るという哲学のもと醸されている。全国新酒鑑評会で金賞を受賞しており、和洋を問わず食事に合うクリーンな辛口酒として位置づけられている。愛媛県の近藤酒造が手がける「花姫桜」とは別の蔵元であり、同じ名前を持つ二つの異なる酒蔵が存在する。
