Description
Le standard de Dassai: il n'a pas de sens si ce n'est pas délicieux. Le Yamada Nishiki a été poli à 45%. Une douceur délicate et un arôme magnifique issus du riz.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionYamaguchi · Yamaguchi Junmai Daiginjo →
BrasserieDASSAI Inc.
MarqueDassai
Alcool16%
Taux de polissage45%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Avis
Check-ins et avis (30)
Sean Borchert
Jun 06, 2026, 5:31 AM
Quel saké délicieux, légèrement sucré et tropical.
Traduit automatiquement
Fruity
Rich
Complex
Melon
Peach
Tropical
Long Finish
Alexander Levine
Jun 04, 2026, 1:51 AM
Chris
Mar 09, 2026, 6:50 PM
Sunila BASUMATARY
Sep 24, 2025, 10:20 AM
Gummadelli Sampath
Sep 22, 2025, 1:17 PM
DASSAI Inc.
Yamaguchi
Chez Dassai, nous chérissons l'art du brassage du sake. Tout comme pour le vin, le monde du sake Ginjo est souvent décrit comme quelque chose de trop difficile à comprendre sans être connaisseur. Ce n'est absolument pas le cas. N'importe qui peut reconnaître un sake véritablement exceptionnel lorsqu'il le goûte. Chez Dassai, tous nos efforts sont tournés vers la création d'un sake vraiment grand.
Fondée en1948
MarqueDassai
Adresse2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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