Description
Un magnifique bouquet aromatique et une belle douceur rappelant le miel révélés en bouche. Une longue finale persistante après la déglutition. C'est un Junmai Daiginjo.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionYamaguchi · Yamaguchi Junmai Daiginjo →
BrasserieDASSAI Inc.
MarqueDassai
Alcool16%
Taux de polissage39%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Avis
Check-ins et avis (17)
Genghis
Aug 14, 2026, 1:56 AM
Carlos Salgado
Mar 22, 2026, 6:38 PM
Fruity
Sweet
Complex
Umami
Bitter
Melon
Pear
Carlos Salgado
Mar 21, 2026, 8:45 PM
Sweet
Fruity
Rich
Umami
若寧 宋
Mar 14, 2026, 3:59 AM
Yamaguchi
Traduit automatiquement
MellowWanderer1551
Feb 10, 2026, 3:05 AM
DASSAI Inc.
Yamaguchi
Chez Dassai, nous chérissons l'art du brassage du sake. Tout comme pour le vin, le monde du sake Ginjo est souvent décrit comme quelque chose de trop difficile à comprendre sans être connaisseur. Ce n'est absolument pas le cas. N'importe qui peut reconnaître un sake véritablement exceptionnel lorsqu'il le goûte. Chez Dassai, tous nos efforts sont tournés vers la création d'un sake vraiment grand.
Fondée en1948
MarqueDassai
Adresse2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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