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Depuis la première année de l'ère Ansei, la brasserie perpétue un brassage à l'ancienne, sur ordre du clan Hikone. Le nom de marque est tiré du château de Kim Kame à Hikone.
- Fondée en
- 1711
- Types de saké
- Daiginjo · Honjozo · Junmai · Junmai Ginjo · Ginjo
- Lieu
- Plus de saké de Shiga →
- Officiel
- taga-brew.com · Facebook
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- Adresse
- 102 Nakagawahara Taga Inu Shiga
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Repères
- 1711Founded in 1711 (Shotoku 1), beginning sake brewing in Taga, Shiga Prefecture.
- 1967Established as Tairo Shuzo Co., Ltd. on August 22, 1967 (Showa 42).
- 1992Renamed to Taga Co., Ltd. on April 1, 1992 (Heisei 4).