Description
Sake genshu (non dilué) de cette kura de Shiga fondée en 1711, mis en bouteille à la teneur en alcool naturelle de fermentation, sans ajout d'eau. L'utilisation de l'eau de source des monts Suzuka et du riz Omi confère au sake un caractère régional avec plus de corps et de concentration que les versions diluées standard. Adapté à la dégustation sur glace ou avec des plats riches et savoureux.
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Taga Co.,Ltd.
Shiga
Depuis la première année de l'ère Ansei, la brasserie perpétue un brassage à l'ancienne, sur ordre du clan Hikone. Le nom de marque est tiré du château de Kim Kame à Hikone.
Fondée en1711
MarqueTaga
Adresse102 Nakagawahara Taga Inu Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese