Kinshojushoshu Daiginjo Taga

Daiginjo de cette kura de Shiga, élaboré à partir de Yamada Nishiki poli à 35 % et primé à l'or au Concours National de Dégustation de Nouveaux Sakés en 2013. L'année de cette récompense a également vu l'obtention du Prix du Gouverneur de Shiga au Festival local du sake de Shiga. Le parfum ginjo élégant s'épanouit en bouche, suivi d'une saveur riche et arrondie avec une finale persistante et agréable.