🍶
Description
Daiginjo élaboré à partir de Yamada Nishiki de Hyogo poli à 35 % dans cette kura de Shiga fondée en 1711, utilisant l'eau fortement alcaline des monts Suzuka qui produit un style de sake caractéristiquement vif. Les arômes ginjo fruités rappelant la pomme et la poire sont équilibrés par une douceur appropriée et une finale propre. Une expression premium phare de ce producteur Omi établi depuis longtemps.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Taga Co.,Ltd.
Shiga
Depuis la première année de l'ère Ansei, la brasserie perpétue un brassage à l'ancienne, sur ordre du clan Hikone. Le nom de marque est tiré du château de Kim Kame à Hikone.
Est.1711
BrandTaga
Address102 Nakagawahara Taga Inu Shiga
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