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Description
Ce honjozo karakuchi a été renouvelé pour poursuivre encore plus le goût sec. Il se déguste délicieusement froid. Le goût rafraîchissant et sec, associé à un arôme délicat, met les plats en valeur.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionShiga · Shiga Honjozo →
BrasserieTaga Co.,Ltd.
RizMizukagami
Alcool15.6%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Taga Co.,Ltd.
Shiga
Depuis la première année de l'ère Ansei, la brasserie perpétue un brassage à l'ancienne, sur ordre du clan Hikone. Le nom de marque est tiré du château de Kim Kame à Hikone.
Fondée en1711
MarqueTaga
Adresse102 Nakagawahara Taga Inu Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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Shabu-shabu
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