Kametoki Genshu est un sake non dilué mis en bouteille dans des tokkuri en céramique traditionnelle à Taga, Shiga. L'emballage en céramique est un hommage à la tradition de service du sake au Japon, et la mise en bouteille genshu délivre le caractère à pleine puissance de la brasserie, enraciné dans l'eau de source des montagnes de Shiga.
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