Sakuragao

Sakuragao Shuzo a été formée en 1973 par la fusion de plusieurs brasseries de sake sur la côte nord d'Iwate, les unifiant sous une seule marque nommée pour la légère rougeur de fleur de cerisier qui colore le visage d'un buveur. Située à l'est de Morioka City au pied du mont Tatara, la brasserie est attachée aux techniques de la guilde Nanbu Toji et utilise des variétés de riz de la préfecture d'Iwate cultivées localement. Ces dernières années, Sakuragao s'est développée sur les marchés d'Asie de l'Est et du Sud-Est, avec des volumes d'exportation en augmentation constante.