Junmai daiginjo élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 40 %, fermenté pendant plus d'un mois grâce à des méthodes prolongées à basse température, mis en bouteille non dilué en genshu. Médaille d'or au Concours national des nouveaux sake 2021, il présente des arômes de poire et de pomme avec une finale délicate et soyeuse.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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