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Description
Junmai ginjo muroka (non filtré au charbon) de Sakuragao, conservant la richesse naturelle du sake sans filtration au charbon actif. Brassé à Morioka, Iwate, avec du riz local et l'expertise des toji de Nanbu, ce style met en valeur des arômes vifs et directs, préservés dans leur fraîcheur.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sakuragaoshuzo Co.,Ltd
Iwate
Installée à l'est de la ville de Morioka, au pied du mont Tatara, la brasserie bénéficie d'un environnement naturel généreux. Elle travaille à l'élaboration d'un sake de qualité grâce aux techniques traditionnelles du Nanbu Toji.
Fondée en1973
MarqueSakuragao
Adresse23-18 Kawamicho Morioka Iwate
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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