Rikyubai

Daimon Brewery, fondée en 1826 à Katano City, préfecture d'Osaka, a construit la marque Rikyubai autour d'une philosophie riche-et-sec façonnée par l'eau de source douce des montagnes Ikoma et une recalibration soigneuse de la technique brassicole traditionnelle Kamigata. Le Rikyubai Shizuka Junmai Ginjo a été nommé Grand Champion aux Hong Kong Tasting Trendies Sake Awards 2020 et a remporté l'argent aux Hong Kong Washu Awards 2021, témoignant du profil international croissant de la marque.