Rikyubai Daiginjo Hanzaemon Shizukuzake

Rikyuubai Hanzaemon Shizukuzake (半左衛門 雫酒) porte le nom de l'ancêtre fondateur Hanzaemon et utilise le pressage en sac fukurozuri, laissant le sake s'écouler librement par gravité. Issu de la brasserie Daimon Brewery de Katano, à Osaka (fondée en 1826), ce shizukuzake ne recueille que le sake le plus pur et le plus raffiné, représentant l'expression la plus haute du savoir-faire ginjo de la brasserie.