Koshifurui

Yoshino Shuzo Co., Ltd. ha estado elaborando en Katsuura en la península de Boso, prefectura de Chiba, desde 1830, utilizando agua de manantial natural suave del bosque privado de la propia cervecería. La marca Koshifurui se construye alrededor de la tradición cervecera Nanbu, apuntando a un sake limpio y refinado con poco sabor parasitario que combina naturalmente con la comida. Ahora en su duodécima generación de propiedad familiar, la cervecería persigue un estilo ortodoxo y accesible en lugar de uno definido por un carácter dramático.