Koshifurui Daiginjo

Name: Koshifurui Daiginjo
Brand: Yoshino Shuzo Co.,Ltd
SKU: s24969

Description

Yamada Nishiki pulido al 40% y agua suave de montaña procedente de las propias tierras de la destilería forman la base de este daiginjo de Yoshino Shuzo en Katsuura, Chiba. El sake ganó el oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sake en 2017 y fue servido en los vuelos internacionales de primera clase de ANA en 2002. Presenta una fragancia ginjo elegante, un umami rico y un final limpio.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionChiba

BreweryYoshino Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshino Shuzo Co.,Ltd

Chiba

La destilería Yoshino fue fundada a finales del período Edo, durante el período Tempo (1830). El lema es 'elaborar buen sake en un buen entorno'. Utiliza agua natural cristalina que brota de su amplia propiedad privada y perpetúa la producción de sake tradicional. Ganadora habitual del Gold Award. Recientemente famosa como lugar de rodaje de televisión.

Est.1830

BrandKoshigoi

Address571 Ueno Katsuura Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★