Juyondai

Este sake representa la tendencia reciente del sake japonés 'rico y sabroso', supervisado por el joven propietario de la 15a generación, Akinori Takagi. La casa ha desarrollado variedades únicas de arroz para sake, potenciando el umami y la dulzura de sus sake. El 'Juyondai Junmai Nakadori Muroka' es un sake muy buscado que marida bien con la cocina japonesa como el sashimi y la tempura.