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Junmai Daiginjo

Juyondai Tokugin

by Takagi Brewery  ·  Yamagata
Juyondai Tokugin
Description

Un Junmai Daiginjo vendido exclusivamente en la prefectura de Yamagata. El Yamada Nishiki está pulido al 40 % y el contenido de alcohol es de 14 grados, menor que el de otros productos. Se distingue por sus notas suntuosas que recuerdan a la miel y frutas dulces, así como el aroma de productos lácteos frescos. La suave textura en boca y el aroma se armonizan, y el agradable amargor cítrico realza el sabor.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionYamagata
BreweryTakagi Brewery
ABV14%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takagi Brewery

Yamagata
Fundada en 1615, la cervecería aprecia el aire frío y puro del invierno y la calidad del agua, preparando su sake en condiciones de frío riguroso. Basándose en la construcción delicada y compleja del sake Daiginjo, continúa elaborando sakes artísticos que quedan grabados en el corazón de los clientes, aplicando un estricto control de calidad a todos los productos y prestando especial atención a las personas y a la naturaleza.
Est.1615
BrandJuyondai
Address1826 Murayama Yamagata

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