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Descripción
Este Junmai Daiginjo muestra un magnífico aroma ginjo fusionado con sabores frutales frescos y jugosos. En comparación con expresiones más dulces del mismo productor, está bien equilibrado, envolviendo el paladar en un umami intenso antes de terminar en un final fresco, ligeramente seco y refinado, mejor disfrutado bien frío.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takagi Brewery
Yamagata
Fundada en 1615, la cervecería aprecia el aire frío y puro del invierno y la calidad del agua, preparando su sake en condiciones de frío riguroso. Basándose en la construcción delicada y compleja del sake Daiginjo, continúa elaborando sakes artísticos que quedan grabados en el corazón de los clientes, aplicando un estricto control de calidad a todos los productos y prestando especial atención a las personas y a la naturaleza.
Fundada en1615
MarcaJuyondai
Dirección1826 Murayama Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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