Hiramatsu

Hiramatsu es la etiqueta de sake insignia de Shinozaki Co., Ltd., una cervecería multigeneracional establecida hace aproximadamente 220 años en la región de Asakura, en la prefectura de Fukuoka, una de las principales zonas productoras de cereales de Kyushu. La cervecería extrae agua subterránea de las montañas Aso y usa arroz cultivado localmente para producir Hiramatsu como un namazake de edición limitada, apreciado por su carácter suave y sutilmente dulce. Hiramatsu fue servido en el banquete del Foro Económico Mundial de Davos en 2015, marcando su reconocimiento más allá de las fronteras de Japón.