Hamamusume

Hamamusume nació de los orígenes de Akabu Shuzo en Otsuchi, un pueblo pesquero en la costa de la prefectura de Iwate, donde la cervecería fue fundada en 1896 en el distrito de Akahama con vistas a la bahía de Otsuchi. La marca, largamente querida por los pescadores locales y las comunidades costeras, fue completamente reconstruida después de que el Gran Terremoto del Este de Japón de 2011 destruyera la cervecería original, y reanudó la producción con el apoyo de una cervecería vecina en Morioka. Hoy Hamamusume se vende exclusivamente dentro de la prefectura de Iwate, manteniendo su identidad como sake elaborado para y por la comunidad a la que sirve.