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Descripción
Este shiboritate junmai de la marca Hamamusume de Akabu Shuzo se lanza sin filtrar y sin pasteurizar inmediatamente después del prensado, preservando el carácter fresco y vivo de la nueva temporada de elaboración. La etiqueta Hamamusume era originalmente apreciada por las comunidades pesqueras de Otsuchi en la costa de Iwate, y esta expresión nama lleva ese espíritu sin pretensiones y de sabores generosos.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónIwate · Iwate Junmai →
BodegaAkabu Shuzo
MarcaHamamusume
Alcohol17%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Akabu Shuzo
Iwate
Con el objetivo de crear un sake heredado de Iwate para una nueva era, la destilería elabora su sake con pasión, afecto y valentía.
Fundada en1896
MarcaAkabu
Dirección1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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