Akabu

Akabu(赤武) es una marca de sake de Akabu Shuzo (Iwate, Japón). Explora sus 29 sakes en OneSip.

Akabu Shuzo fue fundada en 1983 en Otsuchi, en la costa de Sanriku de la prefectura de Iwate, pero la cervecería fue destruida por el Gran Terremoto y Tsunami del Este de Japón de 2011 y reconstruida en Morioka City en 2013. La marca AKABU fue lanzada por el maestro cervecero Ryunosuke Furutachi a tan solo 22 años, y en su segundo año de producción ganó una medalla de oro en el Concurso Nacional de Cata de Sake Nuevo. Elaborado con el agua suave de Iwate y arroz cultivado localmente, el sake está elaborado para lograr aromas de frutas frescas, textura suave y una excelente compatibilidad con los mariscos.