Este junmai daiginjo de la línea Hamamusume de Akabu Shuzo utiliza Yuinoka, un arroz para sake desarrollado a lo largo de una década de investigación en la prefectura de Iwate, apreciado por su aroma a melón y su dulzura elegante. Elaborado en las instalaciones reconstruidas de la cervecería en Morioka, muestra cómo las variedades de arroz regionales pueden definir la identidad aromática de un daiginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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