Amanohara

Amanohara es el sake insignia de Sudo Honke, una destilería de la prefectura de Chiba fundada en 1885 en lo que hoy es la ciudad de Kimitsu. El nombre de la marca fue acuñado cuando la destilería se trasladó tras el Gran Terremoto de Kanto, tomando el nombre del lugar local Tennouhara y convirtiéndolo en 'Amanohara', que significa 'llanura del cielo.' La producción utiliza agua artesiana que fluye naturalmente desde 500 metros bajo el suelo del sitio de la destilería, una fuente incluida entre las 100 mejores aguas nombradas del Japón de la era Heisei, y el sake se elabora mediante fermentación tradicional en temporada fría.