Amanohara Junmai Ginjo

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Descripción

Junmai ginjo de Sudo Honke en Kimitsu, Chiba, producido con Yamada Nishiki y métodos de fermentación en frío que enfatizan un aroma limpio y elegante. La destilería utiliza agua de un manantial de acuífero profundo en sus instalaciones, y su etiqueta Amanohara ha obtenido reconocimiento en concursos internacionales. El porcentaje de pulido específico de esta expresión no se divulga públicamente.

Especificaciones

CategoríaJunmai Ginjo

RegiónChiba · Chiba Junmai Ginjo →

BodegaSudou Honke Co.,Ltd

MarcaAmanohara

Acidez1.3

Alcohol15.5%

Grado de pulido55%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Poca acidez

Mucha acidez

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

すっきりした辛口が特長です。

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Dónde comprar

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Reseñas

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Sudou Honke Co.,Ltd

Chiba

Fundada en la era Meiji. Tras el Gran Terremoto de Kanto, la destilería se trasladó a su ubicación actual, tomando la pequeña letra de Tennohara y nombrando la marca 'Amanohara'. Recientemente, se centra en el shochu Oto elaborado con batatas y komachi rojo, especialidad de la prefectura de Chiba.

Fundada en1885

MarcaAmanohara

Dirección16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba

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Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★