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Description
El Yamada Nishiki pulido al 40% es la base de este junmai daiginjo de Sudo Honke, elaborado con agua extraída a 500 metros bajo tierra en Kimitsu, Chiba, uno de los escasos manantiales seleccionados por la lista Heisei Meisuihyaku del Ministerio de Medio Ambiente. El enfoque artesanal de fermentación en frío de la destilería produce un sake de aromas afrutados y final seco y refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Sudou Honke Co.,Ltd
Chiba
Fundada en la era Meiji. Tras el Gran Terremoto de Kanto, la destilería se trasladó a su ubicación actual, tomando la pequeña letra de Tennohara y nombrando la marca 'Amanohara'. Recientemente, se centra en el shochu Oto elaborado con batatas y komachi rojo, especialidad de la prefectura de Chiba.
Est.1885
BrandAmanohara
Address16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba
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