Amanohara Junmai Ginjo Namagenshu

Namagenshu (sin pasteurizar, sin diluir) junmai ginjo de Sudo Honke en Kimitsu, Chiba, que conserva la plena concentración de alcohol y la vivacidad de un sake no calentado. Elaborado con Yamada Nishiki y el raro agua de manantial de acuífero profundo de la destilería, que aporta una sensación en boca suave y limpia. El porcentaje de pulido específico no se divulga públicamente.