Amanohara Daiginjo

Amanohara Daiginjo de Sudo Honke en Kimitsu, Chiba, se elabora con Yamada Nishiki pulido al 40% y el agua característica de la destilería procedente de un acuífero profundo a 500 metros bajo tierra, designada entre las mejores fuentes de agua de Japón por el Ministerio de Medio Ambiente. El aroma afrutado y el final seco y limpio son características recurrentes de esta premiada marca. La destilería ha recibido el oro en el Concurso Nacional del Nuevo Sake.