Von der Brauerei
Handa und Kamezaki in der Präfektur Aichi sind eine berühmte Brauereiregion, die einst als 'chinesisches sake' florierte, und die Brauerei bemüht sich, in der traditionellen Brauerei, die die damaligen Brautechniken weiterführt, sorgfältig sake Stück für Stück herzustellen.
