kinshachi Junmai Ginjojikominoumeshu

Ein echter Pflaumenwein, bei dem Pflaumen von der örtlichen Chita-Halbinsel im hauseigenen Junmai Ginjo eingelegt werden. Alle Rohstoffe stammen aus Japan. Der runde Geschmack und die Süße des Junmai Ginjo harmonieren mit der Säure der Pflaumen und ergeben einen reichen Pflaumenwein. Dank der Sake-Basis lässt er sich gut zu Mahlzeiten kombinieren. Gut gekühlt als Aperitif oder bei Raumtemperatur genießen. In der kalten Jahreszeit kann er auch warm genossen werden. Wie das Brauen der Goldbrauerei ist es ein feiner Pflaumenwein, der sorgfältig von Hand eingelegt wird. Die geernteten Pflaumen wurden einzeln ausgewählt und behutsam gewaschen, damit sie nicht beschädigt wurden. Das Einlegen jeder einzelnen Pflaume erfolgte in kleinen Tanks und wurde sorgfältig gereift, um eine gleichmäßige Qualität zu gewährleisten.