Description
Ein reiner Reiswein, der aus dem Sake-Braureis 'Yume Ginka' der Präfektur Aichi gebraut wird, poliert auf 65 %. Durch eine sorgfältige und feinfühlige Zubereitung wird das Reisaroma maximiert, ohne den Reis zu sehr aufzulösen. Man kann seinen runden, weiten Geschmack bei Raumtemperatur oder warm genießen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Handa und Kamezaki in der Präfektur Aichi sind eine berühmte Brauereiregion, die einst als 'chinesisches sake' florierte, und die Brauerei bemüht sich, in der traditionellen Brauerei, die die damaligen Brautechniken weiterführt, sorgfältig sake Stück für Stück herzustellen.
Est.1848
BrandKinshachi
AddressKamezaki Handa Aichi
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