Kinshachi Yumeginga Junmaishu

by Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd · Aichi

🍶

Description

Ein reiner Reiswein, der aus dem Sake-Braureis 'Yume Ginka' der Präfektur Aichi gebraut wird, poliert auf 65 %. Durch eine sorgfältige und feinfühlige Zubereitung wird das Reisaroma maximiert, ohne den Reis zu sehr aufzulösen. Man kann seinen runden, weiten Geschmack bei Raumtemperatur oder warm genießen.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAichi

BreweryMoritakinshachi Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd

Aichi

Handa und Kamezaki in der Präfektur Aichi sind eine berühmte Brauereiregion, die einst als 'chinesisches sake' florierte, und die Brauerei bemüht sich, in der traditionellen Brauerei, die die damaligen Brautechniken weiterführt, sorgfältig sake Stück für Stück herzustellen.

Est.1848

BrandKinshachi

AddressKamezaki Handa Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★