Der gepresste Sake wird ohne Pasteurisierung gelagert, bis der Geschmack sich vollständig entfaltet hat, und dann versandt. Das üppige umami des rohen Lagerungs-Sake ist vollständig eingeschlossen. Sein leicht süßlicher Geschmack macht ihn zu einem Speisebegleiter für alle Genres.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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