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Mifuku Shuzo Co.,Ltd

美冨久酒造株式会社
ShigaGegründet 1917Marken 2 · Sakes 17In Betrieb
Bekannt für
Mifuku · 11 SakesSanrensei · 3 Sakes

Kennenlernen

Mifuku aus Koga (Shiga) braut einen frischen und köstlichen sake nach der yamahai-Methode. Alle Produkte entsprechen dem Junmai Ginjo-Standard. Durch die Verwendung von hochwertigem Reis aus naturreicher Umgebung und Grundwasser aus den Bergen, das in den Biwa-See fließt, entsteht ein sake mit sanften, vollen Aromen im Mund. Dieser Ginjo-sake, das Ergebnis der Verbindung von yamahai-Methode und moderner Technologie, wird in getrennten Chargen gebraut, um die Qualität jedes Einzelnen zur Geltung zu bringen.

Gegründet
1917
Hauptmarken
Mifuku、Sanrensei
Sake-Typen
Junmai · Junmai Daiginjo · Junmai Ginjo · Tokubetsu Honjozo · Tokubetsu Junmai · Honjozo · Daiginjo
Standort
Mehr Sake aus Shiga →
Offiziell
mifuku.co.jp · Instagram · Facebook

Besuchen

Adresse
3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
Öffnungszeiten
蔵見学: 10時〜16時の毎時00分スタート(木曜休業・お盆・年末年始定休)。街道蔵直売所/蔵カフェは別営業時間
Führungen
Ja (Reservierung nötig)
Hofladen
Ja

Kaufen

Niedrigster Preis und Shops: Japan

Mifuku

11 Sakes · Noch keine Bewertung

Sanrensei

3 Sakes · Noch keine Bewertung

Weitere Sakes

3 Sakes · Noch keine Bewertung

Meilensteine

  1. 1917Founded in Minakuchi-juku on the old Tokaido road in Koka City, Shiga Prefecture. The brewery name "Mifuku" expresses a wish for "beautiful wealth and lasting prosperity."
  2. 1990年代With the arrival of the local-sake boom, the brewery deepened its commitment to local rice and yeast, actively adopting Shiga sake rice varieties such as Ginfubuki and Shiga Wataribune No.6.
  3. 2021年9月Opened the brewery cafe "Kagura," renovated from part of the brewery, offering sake tastings alongside lunch plates using local ingredients.