🍶
Beschreibung
Das dem Daiginjo eigene Ginjo-Aroma ist elegant, und dieser Sake ermöglicht es, eine frische Mundempfindung, ein anhaltendes Aroma und einen langsam aufblühenden Reisgeschmack zu genießen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionShiga · Shiga Junmai Daiginjo →
BrauereiMifuku Shuzo Co.,Ltd
MarkeMifuku
ReisYamada Nishiki
SMV+5
Säure1.3
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
大吟醸ならではの吟醸香は上品に、DRYで爽やかな味わいと風味をゆっくり楽しんで頂けるお酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mifuku Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Mifuku aus Koga (Shiga) braut einen frischen und köstlichen sake nach der yamahai-Methode. Alle Produkte entsprechen dem Junmai Ginjo-Standard. Durch die Verwendung von hochwertigem Reis aus naturreicher Umgebung und Grundwasser aus den Bergen, das in den Biwa-See fließt, entsteht ein sake mit sanften, vollen Aromen im Mund. Dieser Ginjo-sake, das Ergebnis der Verbindung von yamahai-Methode und moderner Technologie, wird in getrennten Chargen gebraut, um die Qualität jedes Einzelnen zur Geltung zu bringen.
Gegründet1917
MarkeMifuku
Adresse3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
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