Mifuku YamahaiJunmai CHURYUMOV329

🍶

Description

Die Zahl 329 steht für Mi(3)-Fu(2)-Ku(9), und Churumov ist der Name eines Kometen, der sich mit 32,9 km pro Sekunde durch das All bewegt. Deshalb wird in diesem Yamahai Junmai Comet-Reis mit 67,1 % Schliff (32,9 % Abrieb) verwendet. Er bietet eine leicht süße Säure, die in einem Weinglas oder leicht erwärmt genossen werden kann.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShiga

BreweryMifuku Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Mifuku Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Mifuku aus Koga (Shiga) braut einen frischen und köstlichen sake nach der yamahai-Methode. Alle Produkte entsprechen dem Junmai Ginjo-Standard. Durch die Verwendung von hochwertigem Reis aus naturreicher Umgebung und Grundwasser aus den Bergen, das in den Biwa-See fließt, entsteht ein sake mit sanften, vollen Aromen im Mund. Dieser Ginjo-sake, das Ergebnis der Verbindung von yamahai-Methode und moderner Technologie, wird in getrennten Chargen gebraut, um die Qualität jedes Einzelnen zur Geltung zu bringen.

Est.1917

BrandMifuku

Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★