Mifuku omimaidetsukutta Hitoshizuku

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Beschreibung

Ein Honjozo, der mit besonderer Sorgfalt beim Omi-Reis gebraut wird. Er zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Zugänglichkeit aus, mit einer frischen und lebendigen Mundempfindung.

Spezifikationen

KategorieHonjozo

RegionShiga · Shiga Honjozo →

BrauereiMifuku Shuzo Co.,Ltd

MarkeMifuku

ReisRice from Shiga

SMV+1

Säure1.3

Alkohol15%

Poliergrad60%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

近江米を100%使用しさっぱりとした飲み口で冷酒として楽しんで頂けるお酒です。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Mifuku Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Mifuku aus Koga (Shiga) braut einen frischen und köstlichen sake nach der yamahai-Methode. Alle Produkte entsprechen dem Junmai Ginjo-Standard. Durch die Verwendung von hochwertigem Reis aus naturreicher Umgebung und Grundwasser aus den Bergen, das in den Biwa-See fließt, entsteht ein sake mit sanften, vollen Aromen im Mund. Dieser Ginjo-sake, das Ergebnis der Verbindung von yamahai-Methode und moderner Technologie, wird in getrennten Chargen gebraut, um die Qualität jedes Einzelnen zur Geltung zu bringen.

Gegründet1917

MarkeMifuku

Adresse3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★