Beschreibung
Als prestigeträchtigster Sake unter den ganzjährigen Abfüllungen der Mitomi Sake Brewery zum 100-jährigen Jubiläum ist Mifuku Junmai Daiginjo Shotenjin mit Yamada Nishiki aus der Präfektur Shiga gebraut. Er bietet eleganten Geschmack und eine weiche Textur, ein Symbol für die Exzellenz der Brauerei, die mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet wurde.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionShiga · Shiga Junmai Daiginjo →
BrauereiMifuku Shuzo Co.,Ltd
MarkeMifuku
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mifuku Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Mifuku aus Koga (Shiga) braut einen frischen und köstlichen sake nach der yamahai-Methode. Alle Produkte entsprechen dem Junmai Ginjo-Standard. Durch die Verwendung von hochwertigem Reis aus naturreicher Umgebung und Grundwasser aus den Bergen, das in den Biwa-See fließt, entsteht ein sake mit sanften, vollen Aromen im Mund. Dieser Ginjo-sake, das Ergebnis der Verbindung von yamahai-Methode und moderner Technologie, wird in getrennten Chargen gebraut, um die Qualität jedes Einzelnen zur Geltung zu bringen.
Gegründet1917
MarkeMifuku
Adresse3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
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