Mifuku Junmai Daiginjo Shotenjin

Name: Mifuku Junmai Daiginjo Shotenjin
Brand: Mifuku
SKU: s12622

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Description

Als prestigeträchtigster Sake unter den ganzjährigen Abfüllungen der Mitomi Sake Brewery zum 100-jährigen Jubiläum ist Mifuku Junmai Daiginjo Shotenjin mit Yamada Nishiki aus der Präfektur Shiga gebraut. Er bietet eleganten Geschmack und eine weiche Textur, ein Symbol für die Exzellenz der Brauerei, die mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet wurde.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShiga

BreweryMifuku Shuzo Co.,Ltd

BrandMifuku

ABV16%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Mifuku Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Mifuku aus Koga (Shiga) braut einen frischen und köstlichen sake nach der yamahai-Methode. Alle Produkte entsprechen dem Junmai Ginjo-Standard. Durch die Verwendung von hochwertigem Reis aus naturreicher Umgebung und Grundwasser aus den Bergen, das in den Biwa-See fließt, entsteht ein sake mit sanften, vollen Aromen im Mund. Dieser Ginjo-sake, das Ergebnis der Verbindung von yamahai-Methode und moderner Technologie, wird in getrennten Chargen gebraut, um die Qualität jedes Einzelnen zur Geltung zu bringen.

Est.1917

BrandMifuku

Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga

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Pairings

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★