Yukinobosha
Yukinobosha(雪の茅舎) ist eine Sake-Marke von Saiya Shuzoten Co.,Ltd. (Akita, Japan). Entdecke 17 Sakes auf OneSip.
Saiya Shuzoten, 1902 im schneereichem Akita gegründet, erbaute ihre Brauerei auf einem einzigartigen natürlichen Hang von sechs Metern, was ihr den Namen Nobori-gura oder 'kletternde Brauerei' einbrachte, wo Schwerkraft, Belüftung und die kalten Akita-Winter gemeinsam im Brauprozess wirken. Die Yukinobosha-Marke verwendet eine unterirdische Quellwasserquelle und Komachi-Reis, eine 1992 speziell für das Ginjo-Brauen eingeführte lokale Sorte. Saiya hat in den letzten 15 Jahren zehn Goldmedaillen beim Japanischen Nationalen Sake-Wettbewerb gewonnen und Yukinobosha als eine der meistausgezeichneten Marken Akitas etabliert.
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Prächtiger Abgang, fruchtig, leicht zu trinken
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on Yukinobosha Junmai Ginjo →Where to Drink Yukinobosha
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.