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Beschreibung
Hiden Yamahai Kizake von Yukinobosha verwendet Yamada Nishiki und Akita Sake Komachi, der auf 55 % poliert wird—Yamahai-Säure, geschichtetes Umami und ein wärmender, komplexer Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionAkita
BrauereiSaiya Shuzoten Co.,Ltd.
MarkeYukinobosha
ReisYamada Nishiki, Akita Sake Komachi
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Saiya Shuzoten Co.,Ltd.
Akita
Grundwasser, das aus dem sorgfältig ausgewählten Reis im Lager quillt, für einen unvergleichlichen Sake.
Gegründet1902
MarkeYukinobosha
Adresse53 Ishiwaki Yurihonjo Akita
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