Yukinobosha Hiden Yamahai Kizake

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Description

Hiden Yamahai Kizake von Yukinobosha verwendet Yamada Nishiki und Akita Sake Komachi, der auf 55 % poliert wird—Yamahai-Säure, geschichtetes Umami und ein wärmender, komplexer Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAkita

BrewerySaiya Shuzoten Co.,Ltd.

BrandYukinobosha

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

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Saiya Shuzoten Co.,Ltd.

Akita

Grundwasser, das aus dem sorgfältig ausgewählten Reis im Lager quillt, für einen unvergleichlichen Sake.

Est.1902

BrandYukinobosha

Address53 Ishiwaki Yurihonjo Akita

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★