Description
Yukinobosha Chousetsu ist ein junmai daiginjo von Saiya Shuzoten in Akita, gebraut aus Yamada Nishiki, poliert auf 35%, nach der für die Brauerei typischen muroka (ungefilterten) Methode. Saiya Shuzoten ist für seine yamahai- und muroka-Techniken bekannt; dieser Ausdruck liefert einen konzentrierten, aromatischen daiginjo mit der für Akitas reines Schmelzwasser charakteristischen Klarheit.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Saiya Shuzoten Co.,Ltd.
Akita
Grundwasser, das aus dem sorgfältig ausgewählten Reis im Lager quillt, für einen unvergleichlichen Sake.
Est.1902
BrandYukinobosha
Address53 Ishiwaki Yurihonjo Akita
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