Tsushimaya

Tsushimaya ist der ursprüngliche Gründungsname von Miyozakura Jozo, einer 1893 in Minokamo, Präfektur Gifu, gegründeten Brauerei. Die Brauerei hat das Tsushimaya-Etikett als Premium-Linie wiederbelebt, die ausschließlich junmaishu in designierten Klassifizierungskategorien umfasst, in begrenzten Mengen produziert und nur über autorisierte Sake-Händler vertrieben wird, die die Philosophie der Brauerei teilen. Der Name trägt den Wunsch der Gründer, Sake zu schaffen, der den Trinker heilt und als Band dient, das Menschen verbindet.