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Beschreibung
Dieser in der Flasche gereifte junmai ginjo von Tsushimaya verwendet in Shinshu angebauten Miyamanishiki. Feine Blüten- und Fruchtaromen schichten sich über einem klaren, mineralischen Grundton. Elegant und nuanciert mit einem anmutigen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionGifu · Gifu Junmai Ginjo →
BrauereiMIYOZAKURA JOZO
MarkeTsushimaya
ReisMiyama Nishiki
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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MIYOZAKURA JOZO
Gifu
Diese Brauerei stellt seit 128 Jahren sake her, indem sie Tradition und Innovation in Ota-juku (Stadt Minokamo, Präfektur Gifu) verbindet, der 51. Station an der Nakasendo-Route, gegenüber dem klaren Kiso-Fluss.
Gegründet1893
MarkeTsushimaya
Adresse3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
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