Diese Frühlingsserie, die Hiroaki Sake Mukai seit seinem 28. Lebensjahr prägt, erscheint dieses Jahr zum 17. Mal. Der Geschmack dieses junmai daiginjo, gebraut mit seltenem Vertragsanbau-Yamadanishiki, wächst zusammen mit dem Leben des toji. Was er dieses Jahr dachte und vermitteln wollte, lässt sich im Glas spüren.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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