Miyozakura

Miyozakura Jozo, 1893 in Minokamo City, Präfektur Gifu, gegründet, leitet seinen Namen vom Bild der Kirschblüten in voller Blüte ab, wobei die fünf Blütenblätter des Sakura die fünf Geschmackselemente repräsentieren, die die Brauerei in jeder Charge ins Gleichgewicht zu bringen versucht. Reis, der in der reichen Natur von Gifu angebaut wird, und sauberes Wasser aus dem Kiso-Fluss-Grundwasserleiter bilden die Grundlage jedes Ausdrucks. Der weithin bekannte Panda Cup Junmai der Brauerei hat Miyozakura zu einer der zugänglichsten Einführungen in den Gifu-Sake gemacht, sowohl im Inland als auch im Ausland.