Maihime

Maihime, 1894 in Suwa City, Nagano, gegründet, ist eine der fünf Brauereien, die als Suwa Gokura bekannt sind und innerhalb von 500 Metern voneinander entlang des historischen Koshu-Highways liegen und das geschätzte Quellwasser der Region aus den Kirigamine-Hochebenen teilen. Die Brauerei arbeitet nach dem Motto 'Sake-Herstellung von Angesicht zu Angesicht' und balanciert die fünf Geschmackselemente Süße, Trockenheit, Säure, Bitterkeit und Adstringenz in jedem Ansatz. Suwas kalte Winter und reichhaltige Kühlmöglichkeiten ermöglichen es Maihime, konstant frischen Sake über die gesamte Produktpalette zu liefern, die die Etiketten Shinshu Maihime und Suiro umfasst.